เต้าหู้นมสด เมนูง่ายๆได้ประโยชน์

ปัจจุบันสังคมให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากการเจ็บป่วยและภาวะทางสังคมนั้นเริ่มมีมากขึ้นทำให้ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้นด้วย และแน่นอนว่าเมนูอาหารต่างๆก็มีความสำคัญอย่างมาก เมนูเต้าหู้นมสดถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่สำหรับคนรักสุขภาพนิยมทานกันซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ทั้งยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เมนูเต้าหู้นมสดนั้น จริงๆแล้วไม่ได้นำเต้าหู้มาประกอบเมนู ซึ่งจะใช้นมสดเท่านั้นและราดด้วยฟรุตสลัดตามใจชอบ

ทีนี้เมนูเต้าหู้นมสดนั้นสามารถทำได้ง่ายๆเป็นเมนูยามว่างแก้เบื่ออีกด้วย วัตถุดิบที่ต้องเตรียมนั้นได้แก่ ผงเจลาติน, น้ำเปล่า, นมสด (ไขมันต่ำ หรือ สูตรธรรมดาก็ได้), นมข้นจืด, ผงวุ้น, นมข้นหวาน, กลิ่นมะลิ, ผลไม้เช่น กีวี, แก้วมังกร, มะละกอ หรือผลไม้อะไรก็ได้ตามชอบ

วิธีทำ

– ผสมน้ำเปล่าและผงเจลาตินในหม้อตั้งไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากันจนละลายและตั้งไฟทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำมาพักไว้อีก 10 นาที แล้วนำนมสดไขมันต่ำและนมข้นจืดเทลงไปในน้ำเจลาตินที่เตรียมไว้และนำผงวุ้นเทลงไปพอประมาณ หากเทมากไปจะทำให้วุ้นแข็งมาก จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ใช้ไฟอ่อนๆคนเข้ากันเป็นระยะๆ หากรู้สึกว่าน้ำเดือดพอประมาณแล้ว นำนมข้นหวานและกลิ่นมะลิผสมลงไปในหม้อและคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้าอีกครั้ง เมื่อคิดว่าส่วนผสมลงตัวลงนำยกขึ้น พักไว้สักครู่จนอุ่น

– จากนั้นนำส่วนผสมดังกล่าวตักใส่ถ้วยผ่านการกรองจากตะแกรง เมื่อตักใส่ถ้วยแล้วนำแช่ตู้เย็นทิ้งไว้เพื่อให้ส่วนผสมเซตตัวเป็นวุ้น จากนั้นแต่งหน้าด้วยผลไม้ตามชอบ

Written by adminseo-wp